полезна квашенная капуста для кормящих мам и беременных

Наши предки интуитивно знали, что после закваски в бочковой квашеной капусте витамины сохраняются почти 8 месяцев. Брожение увеличивает концентрацию витамина С в несколько раз, а точнее на 70 %.