Рецепт эффектного Новогоднего салата с опятами и ананасами

Как приготовить самый вкусный Новогодний салат с опятами и дольками ананасов

Если хотите чего-то новенького, то этот салат вас не разочарует. Вкуснейший салат с опятами и ананасами выглядит очень эффектно при подаче.

фото салата с опятами и ананасами

Лично мне уже давно надоели салаты типа «Оливье». Сейчас люблю легкие блюда, в идеале вообще без майонеза, как «Шальная императрица«. А из тех. что вкусом из детства люблю разве что вариант полезного теплого салата из индюшиной печени с грибами. Спустя 3 года с момента написания статьи, я и его уже подаю слоями. Однако мы отвлеклись.

Перечислим составляющие для нашего вкусного шедевра:

  • 300 гр опят — маленькую баночку
  • 5 сваренных вкрутую яиц
  • баночка сладкой консервированной кукурузы — 340 гр
  • ананасы дольками (можно тоже консервированные)- баночка 300 гр
  • пучок зеленого лука
  • головка лука (лучше белого, средних размеров)
  • 4-5 копченных крылышка помясистее
  • майонез, соль, перец — для заправки по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото приготовления салата с опятами и ананасами

Готовится все быстро и просто. Вначале моем и обсушиваем бумажным полотенцем копченые крылышки. Отделяем от них мясо и нарезаем кубиками.

пошаговый рецепт салата с опятами и ананасами

Второй этап- добавление сладкой кукурузы. Предварительно нужно конечно слить воду. Дошла очередь и до опят. Сразу отложите 6 шт для последующего украшения. Ананасы предварительно откиньте на дуршлаг, лишняя жидкость нам точно не нужна.

Головку лука шинкуем максимально мелко и заливаем крутым кипятком. Так уйдет горечь. Следом нарезаем зелень, большую часть которой сразу откладываем для украшения.

В самом конце добавляем майонез, соль. Всё аккуратно перемешиваем. Для индивидуальной подачи укладываем порции в кондитерское кольцо. Кольцо бережно снимаем и всё- готово. Осталось украсить. По низу присыпаем лучком и укладываем рядом 2 грибочка — словно они растут здесь. Аналогично верх нашего салата из опят с ананасами украшаем зеленым луком и красиво укладываем туда оставшиеся 3-4 грибочка.

Смотрится очень эффектно, как впрочем и еще один из моих рецептов перевернутого салата » Грибная поляна». Советую приготовить!

Если рецепт понравился — сохраняйте себе на стену.

Автор текста- Наталья Чалая.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *