Несколько лет назад в Австралии был косметико-пищевой бум на шампиньоны. Их назвали «коктейлем молодости» обнаружив, что грибы являются антиоксидантами. Диетологи утверждали, что употребляя в пищу всего 500 грам. еженедельно можно считать это даже профилактикой целюлита.