Специя куркума, лечебные свойства и несколько рецептов

Речь пойдет о куркуме. Куркума, полезные свойства и противопоказания, рецепты, отзывы. В наших широтах эта пряная специя  практически не применяется. И очень  напрасно. Необычайно полезна куркума, её лечебные свойства и  рецепты в некоторых семьях передаются из поколения в поколение.

Куркума, полезные свойства и противопоказания, рецепты, отзывы

Практикующие  хатха — йогу знают, что куркума способствует эластичности связок. Поскольку это специю очень любят и уважают в Индии, то даже проводились серьезные исследования, доказавшие её лечебные свойства. Кормящим мамам, которые хотят вернуть былую форму после родов, данная специя, являющаяся родственницей имбиря незаменима (вот ещё одна статья о том, как все есть и не поправляться). В Индии к её секретам прибегают уже 3000 лет и называют «женской» специей.

 

уркума полезные свойства и противопоказания рецепты отзывы
фото куркумы при продаже на рынках

Полезные свойства куркумы:

  1. При умелом применении нормализует обмен веществ. Это происходит за счет того, что постепенно разжижается кровь, а значит, улучшается кровообращение (доставляя даже в клетки пораженные целлюлитом нужные компоненты для их лечения- растворения и выведения жиров). Из организма уходит лишняя жидкость (за счет чего тоже идет потеря веса).
  2. Понижается уровень» плохого» холестерина (липидов низкой плотности).
  3. Оказывает  быстрое ранозаживляющее действие и эффективно борется с бактериями.
  4. Уменьшает потребность в сладком, что также благотворно сказывается на фигуре.
  5. Способствует полноценному усвоению белка.
  6. Благоприятно воздействует на всю сердечно — сосудистую систему.
  7. Улучшение мозгового кровообращения  основная задача при болезни Альцгеймера, и даже тут эта специя себя отлично проявила. При желании можно найти множество описаний различных исследований на данную тему.

Я обещала вам, что, будет, не только  описана сама куркума, полезные свойства, противопоказания, но и рецепты, отзывы.

Возможный вред и противопоказания куркумы

Поскольку данная специя разжижает кровь, снижает давление, её не следует употреблять больным гемофилией и гипотонией. Куркума при злоупотреблении (желании резко похудеть  после родов, если повсюду её применять) может вызвать диарею (понос).

Осторожно применять куркуму нужно страдающим  сахарным диабетом, поскольку прием специи снижает  уровень сахара в крови.

При подозрении на камни в желчном  размером более 5 мм куркуму нужно применять весьма осторожно, поскольку она также способствует  сокращению мышц желчного пузыря.

Куркума — лечебные свойства, рецепты

Куркума природный антибиотик и превосходный антиоксидант, и в отличии от аптечных препаратов  не разрушает печень, не вредит почкам и не влияет негативно на ваш желудок. Напротив, данная специя усиливает активность кишечной флоры (а именно кишечник и печень отвечают за цвет лица), вы избавитесь от запоров, и улучшится пищеварение. После болезней ослабленному организму просто необходима эта приправка, она  не только очищает кровь, но и стимулирует образование новых клеток крови.

На сердечно сосудистую систему она также благотворно воздействует. В Дели (столица Индии) на группе 15 добровольцев провели исследования, подтвердившие уже научно эффективность данной приправы.  Данная группа 4 месяца регулярно принимала свежую куркуму в пищу и по истечении данного временного отрезка  их жировые отложения (внутри кровеносных сосудов), жировые бляшки уменьшились на 18-26%. А это значительное снижения риска и атеросклероза и инфаркта. Там же был сделан вывод, что куркума стимулирует  более интенсивное появление эритроцитов в крови и даже уменьшает «склеивание» тромбоцитов.

Касательно применения куркумы при сахарном диабете имеются также отличные результаты лечения, при осторожном и умеренном её применении. Куркума снижает сахар в крови и тем самым эффективно ведет к снижению веса. Регулярное применение уменьшает жировые наслоения внутри сосудов.

Лечебные рецепты с куркумой

Рецепт 1 при лечении тонзиллита, фарингита куркумой.

На половинку стакана воды комнатной температуры (можно слегка теплой) взять щепотку морской соли и куркумы и 6 раз в день полощут  этим раствором горло.

Рецепт 2 при фарингите.

Соеденить чайную ложку гречишного /липового  меда с половинкой чайной ложки куркумы и просто держать во рту по несколько минут каждые 3-4 часа.

В аптеке можно приобрести экстракт куркумы, а масло куркумы наружно применяют как  антибактериальное средство.

Рецепт 3  для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения (ускорения обмена веществ).

Половину чайной ложки куркумы залить столовой ложкой кипятка, через пару минут добавить чайную ложку меда (можно чуть больше), перемешать и залить стаканом кефира.

По традиции я нашла для вас отличное,короткое видео о куркуме в косметических масках.

Надеюсь,данная статья на тему: «Куркума, полезные свойства и противопоказания, рецепты, отзывы» вам понравилась. Не забывайте делиться с друзьями, нажимая знаки социальных сетей.

TEXT.RU - 100.00%

Автор текста Наталья Чалая.

Комментарии 11

  • Частенько используем эту специю, нравится ее вкус. Спасибо за обзор полезных свойств.

  • Согласна, куркума очень полезна. Но столкнулась с тем, что ее трудно достать в цельном виде, только молотую, а при этом ее ценность снижается. Но даже в молотом виде она не частая гостья прилавков. Хотя для того, чтобы ее перемолоть, нужна сноровка)

  • Похоже я эту специю сильно недооценивала. Почитала статью и вижу, что надо начать активно употреблять. С возрастом и уровень холестерина повысился и обмен веществ уже не тот и немного набрала лишний вес.

  • Я очень люблю куркуму и теперь рис готовлю исключительно только с ней. Согласна с ее полезными свойствами, но вот только тягу к сладкому она лично для меня не снижает.

  • Лечебные рецепты с куркумой это интересно. Завтра пойду на рынок, у нас есть целый отдел со специями, куплю. Спасибо за информацию))

  • Не знала, что куркума так полезна для организма. Но специя сама по себе мне нравится. Спасибо за информацию, буду использовать!

  • Однажды мне подарили набор специй, и там был куркума. А я даже не знала куда ее добавлять и не знала, что она такая полезная.

  • Лечебные свойства куркумы применяют даже в косметологии. В скором будущем напишу об этом публикацию. С любой специей, как и с любым ингредиентом главное не переборщить.

  • пробовали детям дать при диарее 0,5ч,л,на 0,5 ст.тёплой воды обезболивает и лечит за 20мин как ничего и не было и таблетки искать не пришлось.чудо порошок.

  • Отличная статья! Много полезного для себя подчерпнула!
    Да и вообще, 3karapuzika.ru — очень хороший сайт!
    Спасибо Вам и хорошего всем настроения!
    картинка для настроения

  • Элеонора, спасибо за теплые слова, готовлю к выходу сразу несколько новых статей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *